Σας ευχαριστούμε για τη συμμετοχή σας
Dairy Conference 2026 — Ο κλάδος συναντιέται, ανταλλάσσει, προχωράει.
Την Παρασκευή 5 Ιουνίου 2026, το Sofitel Athens Airport φιλοξένησε το καθιερωμένο σημείο συνάντησης της ελληνικής αγοράς γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων: το Dairy Conference 2026. Φέτος, με αφορμή και την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος, ο κλάδος συγκεντρώθηκε σε ένα δυναμικό forum ανταλλαγής απόψεων και εμπειριών, με περισσότερους από 40+ ομιλητές και εκπροσώπους από εταιρείες και φορείς. Υπό τον κεντρικό άξονα “Ανθεκτικότητα: Από την παράδοση στη διαρκή αλλαγή”, η διοργάνωση έθεσε στο επίκεντρο τις σημαντικότερες προκλήσεις και ευκαιρίες που διαμορφώνουν το σήμερα και το αύριο της γαλακτοβιομηχανίας.
Το Dairy Conference είναι το κλαδικό συνέδριο αναφοράς για την ελληνική αγορά γάλακτος και των προϊόντων του. Κάθε χρόνο, γαλακτοβιομηχανίες, παραγωγοί, συνεταιρισμοί, εκπρόσωποι του λιανεμπορίου, τεχνολογικοί πάροχοι και θεσμικοί φορείς συναντιούνται για να συζητήσουν data-driven insights, να μοιραστούν βέλτιστες πρακτικές και να διαμορφώσουν μαζί την επόμενη μέρα του κλάδου. Από την επάρκεια πρώτης ύλης και τη βιωσιμότητα, μέχρι τις εξαγωγικές προοπτικές και το Dairy 4.0, το συνέδριο αποτελεί το ετήσιο come together event που δεν πρέπει να λείπει κανείς από τον χώρο. venue. Εάν είναι προς όφελος μας για την επικοινωνία του συνεδρίου, σημαντικά νούμερα όπως: αριθμός συμμετεχόντων, εταιριών που συμμετείχαν, ομιλητών, κλάδων της οικονομίας που εκπροσωπούνταν στο συνέδριο.
Dairy Conference 2026! Δείτε.
Ομιλητές
Ενημερώσου πρώτος/η για το Dairy Conference 2028
Το συνέδριο
Πώς μπορεί ο κλάδος να διασφαλίσει την επάρκεια πρώτης ύλης εν μέσω κρίσης; Πώς διαμορφώνονται οι τιμές στις κατηγορίες προϊόντων γάλακτος; Πώς επηρεάζουν τα γεωπολιτικά ζητήματα – από τη συμφωνία Mercosur μέχρι τον ανταγωνισμό από Ινδία – τις ελληνικές εξαγωγές; Ποιες στρατηγικές χρειάζονται για να παραμείνουν τα ελληνικά προϊόντα ανταγωνιστικά στο εξωτερικό; Πώς συνδυάζεται η ψηφιακή μετάβαση με τη βιωσιμότητα και την κερδοφορία;
Στο Dairy Conference 2026, που φέτος συμπίπτει με τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Γάλακτος, κορυφαίοι εκπρόσωποι του κλάδου – CEOs γαλακτοβιομηχανιών, διευθυντές λιανεμπορίου, κτηνοτρόφοι, τεχνολογικοί πάροχοι και θεσμικοί φορείς – θα μοιραστούν τις γνώσεις και την εμπειρία τους, αναλύοντας τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες που διαμορφώνουν το μέλλον της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας.
Μέσα από διαδραστικά πάνελ διαλόγου, case studies από την Ελλάδα και το εξωτερικό, και παρουσιάσεις με data-driven insights, το συνέδριο προσφέρει πρακτικές λύσεις που μπορούν να εφαρμοστούν άμεσα. Ενισχύστε το supply chain σας, αξιοποιήστε την καινοτομία, διευρύνετε τις εξαγωγές σας και δικτυωθείτε με τους decision makers που διαμορφώνουν την αγορά!
Το «παρών» δίνουν
- Θεσμικοί φορείς και Αρχές
- Βιομηχανίες παραγωγής γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
- Βιομηχανίες και εταιρείες παραγωγής τυροκομικών προϊόντων
- Διευθυντές – επικεφαλής ζωνών γάλακτος
- Παραγωγοί – Συνεταιρισμοί Παραγωγών
- Εκπρόσωποι από το οργανωμένο λιανεμπόριο
- Εταιρείες παραγωγής ζωοτροφών
- Εταιρείες λογισμικού διαχείρισης παραγωγής, διαχείρισης και τεχνολογικών λύσεων
- Εταιρείες συσκευασιών τροφίμων
- Εταιρείες logistics
- Ενδεικτικά μεταξύ άλλων συμμετείχαν:
ΓΑΛΑΚΤΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ & ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ: ΔΕΛΤΑ, ΦΑΓΕ, ΚΡΙ ΚΡΙ, ΜΕΒΓΑΛ, LACTALIS HELLAS, OMIROS DAIRIES, ΜΕΝΟΙΚΙΟ, ΤΡΙΚΚΗ Α.Ε., Φάρμα Κουκάκη, Φάρμα Μόσχου, Φάρμα Στάλος, Balantinos Dairy | ΘΕΣΜΙΚΟΙ ΦΟΡΕΙΣ & ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ: ΣΕΒΓΑΠ, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας, Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων, ΕΘ.Ε.Α.Σ, Επιτροπή Ανταγωνισμού, European Dairy Association (EDA) | ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟ & ΑΓΟΡΑ: ΙΕΛΚΑ, Circana, NielsenIQ | ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: MIK3, ADAM PACK, Πλαστικά Θράκης (Thrace Group), INOX Design Kateris | ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH, IFCN.
Key takeaways
- Τα πιο πρόσφατα στοιχεία και insights από εμπεριστατωμένες έρευνες αγοράς
- Οι παράγοντες που διαμορφώνουν τη ζήτηση και οι μείζονες διατροφικές τάσεις
- Product innovation και R&D insights
- Μέτρα και τρόποι ενίσχυσης της ελληνικής κτηνοτροφικής παραγωγής
- Supply chain resilience: Logistics και cold chain optimization
- Ανταγωνιστική τιμολόγηση: Margins, private label, και οι προκλήσεις του λιανεμπορίου
- Η πιστοποίηση της ελληνικότητας του γάλακτος
- Οι εξαγωγικές προοπτικές των ελληνικών προϊόντων
- Βιωσιμότητα πέρα από το greenwashing
- Dairy 4.0: IoT, AI, blockchain στην πράξη
- Traceability και διασφάλιση ποιότητας
- Demographics: Gen Z vs Boomers – τι αγοράζουν;
- Νέες τεχνολογίες συσκευασίας
- Startups που αλλάζουν την αγορά
Επιμέρους key topics
- Κρίση Επάρκειας & Supply Chain Resilience: Πώς οι γαλακτοβιομηχανίες διασφαλίζουν το supply chain τους; Ποιες εναλλακτικές λύσεις υπάρχουν; Logistics, cold chain optimization, και μέτρα ενίσχυσης της ελληνικής κτηνοτροφικής παραγωγής.
- Τιμολογιακές Δυναμικές & Margins: Πώς διαμορφώνονται οι τιμές από την πρώτη ύλη μέχρι τον καταναλωτή; Το ανταγωνιστικό περιβάλλον του λιανεμπορίου, private label, promotional pressure, και στρατηγικές που δημιουργούν βιώσιμα margins χωρίς να χάνουν ανταγωνιστικότητα.
- Γεωπολιτικές προκλήσεις και εξαγωγές: Η επίδραση της συμφωνίας Mercosur στις ευρωπαϊκές αγορές, ο αυξανόμενος ανταγωνισμός, και στρατηγικές premium positioning για τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών προϊόντων – φέτα, Greek yogurt – στις διεθνείς αγορές.
- Ο νέος καταναλωτής και η καινοτομία: Health & wellness trends, διαφορές μεταξύ γενεών (Gen Z vs Boomers), product innovation, R&D insights, και οι τάσεις που διαμορφώνουν την ανάπτυξη τα επόμενα 5 χρόνια.
- Ψηφιακή μετάβαση και Dairy 4.0: IoT, AI, blockchain, precision farming, traceability, και το ROI των τεχνολογικών επενδύσεων με case studies από startups και μεγάλους players.
- Βιωσιμότητα & ESG: Οι απαιτήσεις βιωσιμότητας αυξάνονται, τα EU regulations σφίγγουν. Carbon footprinting, circular economy, νέες τεχνολογίες συσκευασίας. Πώς υιοθετείς βιώσιμες πρακτικές χωρίς greenwashing; Πώς συνδέεται η περιβαλλοντική υπευθυνότητα με την κερδοφορία;
Powered By
Η MIK3 πρωτοπορεί στον ψηφιακό μετασχηματισμό της γαλακτοβιομηχανίας, προσφέροντας εξειδικευμένες λύσεις που απαντούν στις σύγχρονες ανάγκες του κλάδου. Το MCM (Milk Control Management) αποτελεί ένα ολοκληρωμένο εργαλείο διαχείρισης και παρακολούθησης της συλλογής και διακίνησης γάλακτος, εξασφαλίζοντας ακρίβεια, ιχνηλασιμότητα και πλήρη συμμόρφωση με το κανονιστικό πλαίσιο. Με αυτοματοποίηση διαδικασιών, άμεση διαβίβαση δεδομένων και ενίσχυση της διαφάνειας, το MCM βελτιώνει την αποδοτικότητα και μειώνει τα λειτουργικά κόστη. Αποτελεί μια αξιόπιστη και ευρέως αποδεκτή λύση που ενισχύει την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων. Για τη σύγχρονη γαλακτοβιομηχανία, η επιλογή είναι ξεκάθαρη: MIK3 και MCM.
Gold Sponsor
Η INOX Design Kateris Α.Ε., είναι μια σύγχρονη μονάδα σχεδίασης και υλοποίησης ολοκληρωμένων λύσεων και υπηρεσιών για εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο της παρασκευής τυροκομικών προϊόντων. Επανδρώνει με πρώτης ποιότητας συστήματα, τα τελευταία 30 χρόνια – παραδοσιακά αλλά και τελευταίας τεχνολογίας τυροκομεία – τόσο σε εγχώριο όσο και διεθνές επίπεδο, εξασφαλίζοντας με τον τρόπο αυτό πρώτης ποιότητας τυροκομικά προϊόντα στην κουζίνα του καταναλωτή. Με γνώμονα την συνεχή βελτίωση των προϊόντων της, η INOX Design Kateris Α.Ε., εστιάζει στον κάθε τυροκόμο-επιχειρηματία, στοχεύει στην βελτίωση της ικανοποίησης του, μέσα από την παροχή υπηρεσιών και διαδικασιών υψηλής ποιότητας και μέσα από ένα εύρος αξιόπιστων αυτοματοποιημένων λύσεων για την παραγωγή των ποιοτικών προϊόντων του, που να ανταποκρίνονται στις ιδιαίτερες απαιτήσεις του. «Αναγνωρίζοντας ότι η επιμονή στην ποιότητα των τεχνολογικά διευρυμένων λύσεων μας αποτελεί την διαφοροποίηση μας από τον ανταγωνισμό, επενδύουμε συνεχώς σε απόλυτης ποιότητας πρώτες ύλες και σε άριστα καταρτισμένο προσωπικό».
Grand Sponsor
Η Eταιρεία ADAM PACK δραστηριοποιείται στον χώρο της χάρτινης συσκευασίας υγρών τροφίμων και συγκεκριμένα στην παραγωγή χαρτοκυτίων με αέτωμα (Gable Top) και Πλαστικών Πωμάτων για χαρτοκυτία που συσκευάζονται φρέσκα υγρά τρόφιμα όπως γάλα και χυμοί. Η εμπειρία 30 ετών, το εξειδικευμένο προσωπικό, η τεχνολογική γνώση και ο άρτιος μηχανολογικός εξοπλισμός, την έχουν αναδείξει σε ηγέτιδα εταιρία στην Ελλάδα ενώ εξάγει τα προϊόντα της σε περισσότερες από 26 χώρες. Από τις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της εταιρίας που βρίσκονται στο Λαύριο, σε χώρο 6,000 m2, παρέχει καθημερινά – σε Ελλάδα και εξωτερικό – συσκευασίες υψηλής προστιθέμενης αξίας που σέβονται το περιβάλλον και διατηρούν τη φρεσκάδα του προιόντος.
Sponsor
Ο Όμιλος Πλαστικά Θράκης είναι ελληνικός πολυεθνικός όμιλος με εταιρίες σε 14 χώρες και παγκόσμιο δίκτυο διανομής. Ιδρύθηκε στην Ξάνθη το 1977 και σήμερα απασχολεί περισσότερους από 2.200 εργαζομένους σε τρεις κλάδους: τεχνικά υφάσματα, λύσεις συσκευασίας και γεωθερμικά υδροπονικά θερμοκήπια. Η δέσμευσή του για ποιότητα, βιωσιμότητα και τεχνολογική καινοτομία τον καθιστούν ηγέτη στη βιομηχανία, προσφέροντας προϊόντα που ικανοποιούν τις ανάγκες των πελατών του σε κάθε γωνιά του πλανήτη.
Οπτικοακουστική Κάλυψη
Η CONEQ Hellas ανήκει στον τομέα παροχής τεχνικού εξοπλισμού και υπηρεσιών σε εκδηλώσεις, τις οποίες υποστηρίζει με μεταφραστικά συστήματα, συνεδριακά συστήματα, οπτικοακουστικό και άλλο τεχνικό εξοπλισμό. Στην ανοδική πορεία της CONEQ Hellas τα τελευταία 5 χρόνια έχοντας ήδη καλύψει πάνω από 600 εκδηλώσεις, έχουν συμβάλει τα μεγάλα και σημαντικά συνέδρια στα οποία πρόσφερε με επαγγελματισμό τις τεχνικές υπηρεσίες της και τον εξοπλισμό της. Για πληροφορίες και τεχνική υποστήριξη επικοινωνήστε μαζί μας στο info@coneq.gr, ή στο (+30) 211 2163453.
